第152章 瓜醬
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趙單識他們的茶葉取得了巨大的成功, 第二個星期,大家都背上背筐,高高興興地去采茶葉了。
從深山裏移植出來的那棵茶樹趙單識原本沒打算動,羅浩然與蘇勁杉見了,擼起袖子爬樹去摘了好些, 這幾棵樹起碼能多弄出兩三斤茶葉來, 在這種茶葉供不應求的情形下, 每一斤茶葉都十分寶貴。
劉二華他們沒有炒過茶,怕炒壞了浪費, 這些茶還是趙單識自己炒, 好在他們這裏的茶葉不多,炒起來也不算太麻煩。
收到茶葉的客戶們也大感驚艷,紛紛打電話來要求追加訂單, 為了早點喝到茶,他們連在微信上說的時間都等不及了, 就怕被人搶先。
趙單識已經很久沒有體會到顧客們這麽熱情了, 解釋來解釋去,嘴巴都快幹了, 他只得在微信群裏解釋茶樹還沒長大,要茶葉的話起碼等到明年。
-沒有茶樹,井水也行啊, 你家的井水再寄點唄?我用你家井水泡別的茶, 味道比用一般水泡的香多了。
-哎喲, 真的啊?我還有點水沒用完, 等會去試試!
-你們不說我都沒發現,單識家井水也好喝。
-單識你們家那塊還真是個風水寶地啊。
-要不單識你做個礦泉水賣?到時候二十一瓶三十一瓶,只要好喝,肯定不少人願意買。
趙單識發:不好意思啊,我給大家寄的水除了井水之外還調了山泉水進去,現在夏天,山上的山泉水早幹了,一年四季只有春天有。
-這麽講究,怪不得你家水好喝。
-山泉水沒有,西瓜來點?我看你家西瓜種得不錯,又紅又沙,刀一碰就裂開了。
-對對對,不說我還忘記了,西瓜再來點唄,上次吃了那麽一個,完全不夠癮啊。
-你們家西瓜又大又重,算下來一個也有不少錢了,我們不占你便宜,不如你再開個專門賣西瓜的鏈接吧,我們直接下單。
趙單識想了想,家裏地裏還有那麽多西瓜,放著一時也吃不完,幹脆賣掉一部分算了。他這些客戶不缺錢,這西瓜賣出去,正好能賣出一個不錯的價錢。
他們家西瓜大,一個就有一二十斤,五塊一斤的話,一個也有一兩百塊了,除去運費等成本,其實也能掙不少。正好趙金生他兒子兒媳還在他們這裏負責快遞的事情,這陣子的活比較少,抽得出手來賣西瓜。
趙單識找姚鏡明做這事。
姚鏡明正躺在木椅上舒舒服服地挖西瓜冰沙,聞言道:“行吧,這事交給我,我來弄。”
“那重量怎麽辦?”趙單識看著走廊下擺著的大小不一的西瓜,“這西瓜輕的輕重的重,不好統一賣啊。”
“沒事,反正上架的時候讓客戶咨詢過客服再買,到時候賣一個秤一個,只多不少,反正我們西瓜賣得貴,多放點人力進去又不是什麽難事。”
這院子裏,姚鏡明已經快成了最有空的一個,彭餘韻每天還好對賬,確認各種勞動工具和肥料等分發,藍雲躍撲在田裏,蘇勁杉在山上,羅浩然大部分時候帶著狗去巡山巡田順便幫忙做一些農活,劉二華三人既要忙地裏山上還要準備一日三餐。
姚鏡明原本忙客戶這邊,他們東西好,不用怎麽維護,客戶的忠誠度也很高,而且口碑發酵過後,通過各種途徑知道他們的客戶會主動找上門來,姚鏡明現在除了偶爾聯系一下老客戶,發展一下新客戶,看院子裏誰沒空就搭把手之外,幾乎沒什麽事做。
趙單識見他攔下這事就沒再管了,剛好本周要拍新的視頻,家裏西瓜多,趙單識打算做個西瓜醬,而且是簡易版的西瓜醬。
做西瓜醬不難,首先就是選黃豆,選黃豆得選那些飽滿有香氣的類型。
他們去年種出來的黃豆已經基本用完了,今年的黃豆才剛種下,就在梯田的田埂上,每排田埂都種滿了,等水稻成熟的時候,他們的黃豆基本也能成熟。
現在離黃豆收獲還早,趙單識他們用的黃豆是網購而來的去年黃豆。
他們本地也有黃豆賣,不過要選上好的黃豆,還是得到優秀的黃豆產地去買。
趙單識選了熟識的老店,通常上百斤上百斤地買,他們這裏人多,做個醬磨個豆腐之類消耗得很快。
劉二華他們的手藝已經非常不錯了,做個醬用不著他們,最終還是老爺子打下手,黎憑在一旁拍。
院子裏人多,趙單識選了最大的那個瓜,三下兩下,用刀削幹凈瓜上的那層綠皮,只剩一層白白的嫩皮,透過皮,還能看見裏面通紅的瓜囊。
“喵~”貓仔見他們開西瓜,老早就在腳下蹭來蹭去。
趙單識抖抖腳,躲開這天然的絨毛墊子,“貓仔那麽大,是不是該做個絕育了?”
老爺子笑,“鄉下地方,不做也沒事。它性情溫順,不怕它撓人。”
老爺子一說到這個,趙單識又想到當初把貓仔叼來的貓爹,它爹性情沒絕育,性情好像也還成,還挺有靈性。
趙單識道:“撓人倒不怕,就是擔心小貓一窩一窩地生。”
“它又不是母的,怕什麽?”老爺子劈劈啪啪地折著柴火,“要是哪家母貓生了貓仔的娃,正好多抱幾只回來看倉庫。你是不知道,貓仔沒來之前樓上那些老鼠有多猖獗,大黑在下面吠,它們就在上面造反,乒乒乓乓的聲音吵得人睡不著,現在倒好了,我看家裏的老鼠已經滅得差不多了。”
趙單識還真沒怎麽感受到老鼠的危害,兜兜出生之前,他沒真正在鄉下住過多少日子,兜兜出生之後,他們回來,貓仔也很快被它爹送上門了,而後院子裏有貓有狗鎮著,沒怎麽聽到老鼠的動靜。
“那有貓仔一個也夠了吧?”
“夠什麽呀,不是還有雞圈豬圈羊圈嗎?”老爺子道,“上面那麽多草料,肯定有老鼠偷吃,老鼠吃了再給牲畜吃,也不知道衛不衛生。”
趙單識想想也是,低頭一看腳下的貓仔,貓仔毛茸茸的臉上透著一股諂媚,它還不知道,它的蛋蛋目前算是僥幸地保住了。
“兜崽?”
趙單識揚聲朝房間裏叫了一聲。
今天太陽大,兜兜沒跟羅浩然上山,候在姚鏡明身旁看姚鏡明跟客戶交流,一聽他爸叫他,兜兜邁著小短腿跑了出來,睜著撲閃撲閃的大眼睛,“爸呀?”
“西瓜吃不吃?”
“吃!”兜兜響亮地喊道,朝他爸笑出一口小白牙。
趙單識笑笑,“去拿六個碗來。”
兜兜看著趙單識手裏二十多斤的大西瓜,蹬蹬蹬去消毒櫃拿出六個碗來。他人小歸小,數數卻不知道什麽時候無師自通了。
趙單識從旁邊工具筐裏拿出一把大勺子,簡單洗了洗,而後將西瓜一切兩半。這西瓜又大又紅,刀一碰,瓜應聲而裂,他用勺子挖裏面的芯子,一個個放到旁邊擺開的碗裏。
兜兜眼睛亮晶晶,最先挖出來的那塊他捧著給老爺子,“太爺,瓜。”
“謝謝兜兜。”
兜兜接著捧著去給姚鏡明,然後輪到兩位爸爸,接著到自己,最後一碗捧在手心裏,兜兜有些茫然,奶聲奶氣地問道:“爸爸,這個給誰?”
“給貓仔,倒到它飯碗裏就行,等會回來再挖一塊給大黑。”
“哦。”兜兜端著碗出去,回來又記起坦克等幾位小夥伴,“爸爸,坦克它們的呢?”
“它們回來再開一個瓜。”趙單識輕輕推推他的肩,“抱著你的瓜跟你鏡明叔叔玩兒去吧。”
兜兜乖乖點頭,趙單識這邊刷刷幾下麻利將剩下的西瓜切成丁,而後放生姜八角等進油鍋炸,炸完之後炸西瓜丁,最後放入泡好的黃豆用油慢慢煨。
西瓜含有大量的水分和糖分,這樣小火慢煨也不會燒糊,反而有種特別香的醬香味。
不一會,滿院就飄著香氣。
天氣熱,大家都不想吃飯,趙單識幹脆搟面條煮面,煮好的面等會夾出來放到冰水裏一過,在面上堆上各種菜碼,再來一勺香甜的西瓜醬,這頓午飯就最消暑不過了。
他主要活動都在廚房完成,煮醬的時候黎憑在廚房裏拍了好幾個特寫,接著就讓趙單識自由發揮,到時候看哪些鏡頭比較有意思再進行剪輯。
趙單識正在廚房裏煮面,忽然聽到院門輕輕響了一下,接著就傳來一個細細的聲音,“單識叔——”
趙單識一時沒聽出這個聲音是誰,他探出頭去看才發現一個黑小子正探頭探腦地往院子裏看。
“黑子?”趙單識驚訝,“你們放暑假了?”
黑子吭哧吭哧地將他的自行車推進來放到院邊,“早放了,單識叔,要幫忙嗎?”
“幫什麽忙,快進來歇歇,瞧你熱得這滿頭大汗。”趙單識帶他進廚房,“西瓜汁喝不喝?”
“喝。”黑子不見外,高高興興得跟著趙單識進了廚房,“單識叔,你做了什麽,好香啊。”
“西瓜醬,等會配面條吃,你吃飯了沒有?等會嘗嘗我這邊的西瓜醬吧?”
“嗯,謝謝叔。”
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從深山裏移植出來的那棵茶樹趙單識原本沒打算動,羅浩然與蘇勁杉見了,擼起袖子爬樹去摘了好些, 這幾棵樹起碼能多弄出兩三斤茶葉來, 在這種茶葉供不應求的情形下, 每一斤茶葉都十分寶貴。
劉二華他們沒有炒過茶,怕炒壞了浪費, 這些茶還是趙單識自己炒, 好在他們這裏的茶葉不多,炒起來也不算太麻煩。
收到茶葉的客戶們也大感驚艷,紛紛打電話來要求追加訂單, 為了早點喝到茶,他們連在微信上說的時間都等不及了, 就怕被人搶先。
趙單識已經很久沒有體會到顧客們這麽熱情了, 解釋來解釋去,嘴巴都快幹了, 他只得在微信群裏解釋茶樹還沒長大,要茶葉的話起碼等到明年。
-沒有茶樹,井水也行啊, 你家的井水再寄點唄?我用你家井水泡別的茶, 味道比用一般水泡的香多了。
-哎喲, 真的啊?我還有點水沒用完, 等會去試試!
-你們不說我都沒發現,單識家井水也好喝。
-單識你們家那塊還真是個風水寶地啊。
-要不單識你做個礦泉水賣?到時候二十一瓶三十一瓶,只要好喝,肯定不少人願意買。
趙單識發:不好意思啊,我給大家寄的水除了井水之外還調了山泉水進去,現在夏天,山上的山泉水早幹了,一年四季只有春天有。
-這麽講究,怪不得你家水好喝。
-山泉水沒有,西瓜來點?我看你家西瓜種得不錯,又紅又沙,刀一碰就裂開了。
-對對對,不說我還忘記了,西瓜再來點唄,上次吃了那麽一個,完全不夠癮啊。
-你們家西瓜又大又重,算下來一個也有不少錢了,我們不占你便宜,不如你再開個專門賣西瓜的鏈接吧,我們直接下單。
趙單識想了想,家裏地裏還有那麽多西瓜,放著一時也吃不完,幹脆賣掉一部分算了。他這些客戶不缺錢,這西瓜賣出去,正好能賣出一個不錯的價錢。
他們家西瓜大,一個就有一二十斤,五塊一斤的話,一個也有一兩百塊了,除去運費等成本,其實也能掙不少。正好趙金生他兒子兒媳還在他們這裏負責快遞的事情,這陣子的活比較少,抽得出手來賣西瓜。
趙單識找姚鏡明做這事。
姚鏡明正躺在木椅上舒舒服服地挖西瓜冰沙,聞言道:“行吧,這事交給我,我來弄。”
“那重量怎麽辦?”趙單識看著走廊下擺著的大小不一的西瓜,“這西瓜輕的輕重的重,不好統一賣啊。”
“沒事,反正上架的時候讓客戶咨詢過客服再買,到時候賣一個秤一個,只多不少,反正我們西瓜賣得貴,多放點人力進去又不是什麽難事。”
這院子裏,姚鏡明已經快成了最有空的一個,彭餘韻每天還好對賬,確認各種勞動工具和肥料等分發,藍雲躍撲在田裏,蘇勁杉在山上,羅浩然大部分時候帶著狗去巡山巡田順便幫忙做一些農活,劉二華三人既要忙地裏山上還要準備一日三餐。
姚鏡明原本忙客戶這邊,他們東西好,不用怎麽維護,客戶的忠誠度也很高,而且口碑發酵過後,通過各種途徑知道他們的客戶會主動找上門來,姚鏡明現在除了偶爾聯系一下老客戶,發展一下新客戶,看院子裏誰沒空就搭把手之外,幾乎沒什麽事做。
趙單識見他攔下這事就沒再管了,剛好本周要拍新的視頻,家裏西瓜多,趙單識打算做個西瓜醬,而且是簡易版的西瓜醬。
做西瓜醬不難,首先就是選黃豆,選黃豆得選那些飽滿有香氣的類型。
他們去年種出來的黃豆已經基本用完了,今年的黃豆才剛種下,就在梯田的田埂上,每排田埂都種滿了,等水稻成熟的時候,他們的黃豆基本也能成熟。
現在離黃豆收獲還早,趙單識他們用的黃豆是網購而來的去年黃豆。
他們本地也有黃豆賣,不過要選上好的黃豆,還是得到優秀的黃豆產地去買。
趙單識選了熟識的老店,通常上百斤上百斤地買,他們這裏人多,做個醬磨個豆腐之類消耗得很快。
劉二華他們的手藝已經非常不錯了,做個醬用不著他們,最終還是老爺子打下手,黎憑在一旁拍。
院子裏人多,趙單識選了最大的那個瓜,三下兩下,用刀削幹凈瓜上的那層綠皮,只剩一層白白的嫩皮,透過皮,還能看見裏面通紅的瓜囊。
“喵~”貓仔見他們開西瓜,老早就在腳下蹭來蹭去。
趙單識抖抖腳,躲開這天然的絨毛墊子,“貓仔那麽大,是不是該做個絕育了?”
老爺子笑,“鄉下地方,不做也沒事。它性情溫順,不怕它撓人。”
老爺子一說到這個,趙單識又想到當初把貓仔叼來的貓爹,它爹性情沒絕育,性情好像也還成,還挺有靈性。
趙單識道:“撓人倒不怕,就是擔心小貓一窩一窩地生。”
“它又不是母的,怕什麽?”老爺子劈劈啪啪地折著柴火,“要是哪家母貓生了貓仔的娃,正好多抱幾只回來看倉庫。你是不知道,貓仔沒來之前樓上那些老鼠有多猖獗,大黑在下面吠,它們就在上面造反,乒乒乓乓的聲音吵得人睡不著,現在倒好了,我看家裏的老鼠已經滅得差不多了。”
趙單識還真沒怎麽感受到老鼠的危害,兜兜出生之前,他沒真正在鄉下住過多少日子,兜兜出生之後,他們回來,貓仔也很快被它爹送上門了,而後院子裏有貓有狗鎮著,沒怎麽聽到老鼠的動靜。
“那有貓仔一個也夠了吧?”
“夠什麽呀,不是還有雞圈豬圈羊圈嗎?”老爺子道,“上面那麽多草料,肯定有老鼠偷吃,老鼠吃了再給牲畜吃,也不知道衛不衛生。”
趙單識想想也是,低頭一看腳下的貓仔,貓仔毛茸茸的臉上透著一股諂媚,它還不知道,它的蛋蛋目前算是僥幸地保住了。
“兜崽?”
趙單識揚聲朝房間裏叫了一聲。
今天太陽大,兜兜沒跟羅浩然上山,候在姚鏡明身旁看姚鏡明跟客戶交流,一聽他爸叫他,兜兜邁著小短腿跑了出來,睜著撲閃撲閃的大眼睛,“爸呀?”
“西瓜吃不吃?”
“吃!”兜兜響亮地喊道,朝他爸笑出一口小白牙。
趙單識笑笑,“去拿六個碗來。”
兜兜看著趙單識手裏二十多斤的大西瓜,蹬蹬蹬去消毒櫃拿出六個碗來。他人小歸小,數數卻不知道什麽時候無師自通了。
趙單識從旁邊工具筐裏拿出一把大勺子,簡單洗了洗,而後將西瓜一切兩半。這西瓜又大又紅,刀一碰,瓜應聲而裂,他用勺子挖裏面的芯子,一個個放到旁邊擺開的碗裏。
兜兜眼睛亮晶晶,最先挖出來的那塊他捧著給老爺子,“太爺,瓜。”
“謝謝兜兜。”
兜兜接著捧著去給姚鏡明,然後輪到兩位爸爸,接著到自己,最後一碗捧在手心裏,兜兜有些茫然,奶聲奶氣地問道:“爸爸,這個給誰?”
“給貓仔,倒到它飯碗裏就行,等會回來再挖一塊給大黑。”
“哦。”兜兜端著碗出去,回來又記起坦克等幾位小夥伴,“爸爸,坦克它們的呢?”
“它們回來再開一個瓜。”趙單識輕輕推推他的肩,“抱著你的瓜跟你鏡明叔叔玩兒去吧。”
兜兜乖乖點頭,趙單識這邊刷刷幾下麻利將剩下的西瓜切成丁,而後放生姜八角等進油鍋炸,炸完之後炸西瓜丁,最後放入泡好的黃豆用油慢慢煨。
西瓜含有大量的水分和糖分,這樣小火慢煨也不會燒糊,反而有種特別香的醬香味。
不一會,滿院就飄著香氣。
天氣熱,大家都不想吃飯,趙單識幹脆搟面條煮面,煮好的面等會夾出來放到冰水裏一過,在面上堆上各種菜碼,再來一勺香甜的西瓜醬,這頓午飯就最消暑不過了。
他主要活動都在廚房完成,煮醬的時候黎憑在廚房裏拍了好幾個特寫,接著就讓趙單識自由發揮,到時候看哪些鏡頭比較有意思再進行剪輯。
趙單識正在廚房裏煮面,忽然聽到院門輕輕響了一下,接著就傳來一個細細的聲音,“單識叔——”
趙單識一時沒聽出這個聲音是誰,他探出頭去看才發現一個黑小子正探頭探腦地往院子裏看。
“黑子?”趙單識驚訝,“你們放暑假了?”
黑子吭哧吭哧地將他的自行車推進來放到院邊,“早放了,單識叔,要幫忙嗎?”
“幫什麽忙,快進來歇歇,瞧你熱得這滿頭大汗。”趙單識帶他進廚房,“西瓜汁喝不喝?”
“喝。”黑子不見外,高高興興得跟著趙單識進了廚房,“單識叔,你做了什麽,好香啊。”
“西瓜醬,等會配面條吃,你吃飯了沒有?等會嘗嘗我這邊的西瓜醬吧?”
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